Por el monte de Santiago
Medio los algarrobales
Yo encontré esta chacarera
Pa'l tiempo es los carnavales

Le llaman la algarrobera
Vaya a saber las razones
Yo digo que es por la aloja
Que alegra los corazones

Se acostumbra allá en mi pago
En medio es los carnavales
Vidalear hasta que aclare
Pucha! Que lindos cantares

En las fiestas santiagueñas
Se baila esta chacarera
Con fuelle, guitarra y bombo
Le llaman la algarrobera

Bailando esta chacarera
Comentaba una viejita
Me estoy machando comadre
Con esta aloja fresquita

Otro viejo en Upianita
Bailando mal barajao
Renegaba despacito
Que fiero qui zapatiao

Algarroba blanca y negra
Llena de miel y dulzura
Aloja en el reza baile
Bueno pa' la compostura